Description

Les pâtes artisanales Nature de TUTTI PASTA

sont des ballerines à l’ancienne… Elles sont à elles seules un régal !

– Composition :

Semoule de blé dur de qualité supérieure.

Poids net 300g.

A conserver dans un endroit sec et frais.

– Conseils de préparation :

Plonger les pâtes Nature dans l’eau bouillante salée, 80 cl pour 100g de pâtes. Remuer délicatement jusqu’à la reprise de l’ébullition. Laisser cuire à feu doux environ 6 minutes. Egoutter et accommoder avec de la crème fraîche, un peu de beurre ou la sauce d’un plat.

– Idée recette : Sauce Carbonara

Casser 6 oeufs, ajouter 60g de parmesan râpé. Battre le tout. Saler, poivrer. Faire cuire 250g de lardons. Insérer les lardons aux pâtes cuites en gardant un petit peu d’eau de cuisson. A feu doux, y ajouter la préparation oeufs-parmesan en remuant régulièrement.

Bon appétit !

Les Pâtes traditionnelles artisanales de Corrèze TUTTI PASTA sont façonnées avec les meilleurs qualités de blé dur, et les ingrédients naturels de la Région : le Cèpe, la Châtaigne, la Noix, la Truffe…

En sélectionnant les meilleurs qualités de blé dur, et en réalisant un façonnage respectant des temps plus longs de pétrissage, de repos et de séchage de la pâte, elle garantit à celle-ci des propriétés nutritionnelles et gustatives hors du commun !